أنظم لمتآبعينا بتويتر ...

آو أنظم لمعجبينا في الفيس بوك ...
قديم 02-03-2010, 07:48 AM   #1
المرآقبه العامه
 ومشرفة المنتديات الاجتماعية
 
الصورة الرمزية وفاء القلب

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته




هذي طبخات ان شاء الله تعجبكم


.

بطاطا محشوة بالدجاج





طبخات بالبطاطس .....
.
أشخاص
مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهو: ساعة واحدة


المقادير:


6 حبة كبيرة بطاطا (للطهي في الفرن)
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
300غ دجاج (مفروم)
2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة)
1 مكعب مرقة دجاج مذوب في 2/1 كوب ماء
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
120غ أو 1 قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً)
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
2/1 كوب أو 100غ جبنة تشيدار قليلة الملح (مبشورة).


طريقة التحضير:


- تغسل البطاطا وتنظف. توضع في مقلاة للشواء ثم تترك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج
- تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم
- يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق حتى ينضج الدجاج.
- يضاف مكعب مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار.
- يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء.
- تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها. ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة.
.





الدجاج بالكاري والخردل



طبخات بالبطاطس .....
مدة الطبخ: 30-40 دقيقة


الوجبة تكفى 4-6 أفراد


المقادير:


2 شريحة فيليه الدجاج
2 ملعقة كبيرة كاري
1 ملعقة كبيرة حبوب خردل (ماسترد)
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة كبيرة الحجم (مقطعة لشرائح)
1 فص ثوم (مطحون)
1 كوب فطر/فقع (شرائح)
4/1 كوب خل أبيض
2 ملعقة كبيرة خردل (ماسترد)
1 علبة قشدة (170غ)
4/1 كوب ماء
2 مكعب مرقة دجاج
250 غم معكرونة فتوتشيني (مسلوقة)
1 ملعقة كبيرة حبق طازج (مفروم)


الطريقة:


- تغطى شرائح فيليه الدجاج بالكاري وحبوب الخردل جيداً ثم توضع في طبق مدهون بالزيت ثم يوضع الطبق في فرن حرارته متوسطة (180 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
- تخرج شرائح الدجاج وتقطع إلى أصابع رفيعة ثم تترك جانباً.
- يقلب البصل والثوم قي الزيت الحار إلى أن يذبل البصل ثم يضاف الفطر ويحرك حتى يلين. ثم يضاف الخل الأبيض ويترك الخليط على النار حتى يبدأ بالغليان.
- يضاف الخردل والقشدة والماء ومكعبا مرقة الدجاج لخليط البصل والفطر ويحرك جيداً ويترك حتى يبدأ بالغليان.
- تخلط معكرونة فيتوتشيني بلطف مع الخليط السابق تدريجياً حتى تنتهي الكمية.
- يسكب الخليط في طبق تقديم وتنسق فوقه أصابع شرائح الدجاج.




.
.طبخات بالبطاطس .....



'fohj fhgf'h's >>>>>

 
 
من مواضيعي في المنتدي
    رد مع اقتباس مشاركة محذوفة

قديم 02-03-2010, 03:57 PM   #2
مشرفة قسم السياحه والصرقعه
 
الصورة الرمزية miss:gadosh.n

 







SmS
]مَايڪتبُ لمَؤمنَ ضَرر الا وَلهُ اجَرُ وثوابَ
MY MmS
miss:gadosh.n غير متواجد حالياً


 
 
من مواضيعي في المنتدي
    رد مع اقتباس مشاركة محذوفة

قديم 02-03-2010, 11:02 PM   #3
المرآقبه العامه
 ومشرفة المنتديات الاجتماعية
 
الصورة الرمزية وفاء القلب

 
 
من مواضيعي في المنتدي
    رد مع اقتباس مشاركة محذوفة

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
, ,

جديد منتدى قسم المطبخ

طبخات بالبطاطس .....


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه لـ طبخات بالبطاطس .....
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أحلى طبخات الأرز ... وفاء القلب قسم المطبخ 3 09-22-2010 03:38 PM
صور طبخات من صنع يدي وفاء القلب وفاء القلب قسم المطبخ 19 01-10-2010 09:57 PM
كفتة الفراخ بالبطاطس مجربة ولذيذة وفاء القلب قسم المطبخ 2 10-17-2009 12:22 AM
طبخات صينية مشهورة وفاء القلب قسم المطبخ 6 10-13-2009 07:05 PM
طبخات سريعه وسهله وفاء القلب قسم المطبخ 4 10-08-2009 12:24 AM

|

الزلفي | الكلمات الدليليه | sitemap.php | sma site map

sitemap.html - sitemap.xml - sitemap

RSS RSS 2.0 XML MAP html Tags gz urllist sitemap sitemap

اختصار روابط


الساعة الآن في الزلفي 06:19 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
أقسام المنتديات

المنتديات العامه * المنتديات الادبية * المنتديات الاجتماعيه * المنتديات الشبابية والترفيهية * المنتديات التقنية * القسم الإداري * القسم العام * القسم الإسلامي * قسم النقاش والحوار * قسم الأخبار * قسم الترحيب بالأعضاء الجدد والإهدائات * قسم عذب الكلام * قسم همس القوافي * قسم القصص * قسم السيدات * القسم الصحي * قسم المطبخ * قسم الديكور * قسم الهبال والصرقعه * قسم الألعاب والمسابقات * قسم الصور الفوتوغرافية * قسم الرياضة * قسم الجوال * قسم الماسنجر MSN * قسم الكمبيوتر * قسم التصميم والجرافيكس * قسم الإقتراحات والشكاوى * قسم المشرفين * ارشيف المنتدى * نقطة وصل بين الأعضاء والإدارة * قسم السياحة والسفر * كرسي الإعتراف * كرسي الاعتراف & مصور في ورطه * قسم السيارات * قسم اليوتيوب Youtube * المواضيع المخالفة * قسم الرجال * قسم الصوتيات * قسم مصور في ورطه * طلبات تغيير المعرفات * قسم نصرة النبي * أخبار الزلفي * اخبارية الزلفي * مكتبة صور محافظة الزلفي * دورة الفوتوشوب لأعضائنا * سوق الزلفي الالكتروني * الافراح والمناسبات بالزلفي * اخبار الزلفي اليوم * قسم الحج * قسم البلاك بيري والآيفون * مدونة الاعضاء * قسم عدسة الاعضاء *

سما الزلفي سما الزلفي سما الزلفي

شبكة ومنتديات سما الزلفي

الزلفي

 

 اهلا وسهلا بكـ عزيزي الزائر ... نود ان تقوم بالتسجيل معنا في منتديات سما الزلفي   .. للتسجيل أضغط هنا